Acabamos de entrar en el verano y nuestra sed va en aumento. Nada mejor que un refresco para apagarla. Nos acercamos al bar vegetariano Birosta de Zaragoza para charlar con Chema, uno de los artífices de Frixen, un refresco de cola ético.

Frixen está elaborada con agua del manantial de Jaraba, con azúcar ecológico de comercio justo, con estevia (que consigue reducir más de un 20% el azúcar empleado), y un alto nivel de cafeína. Fabricada en Zaragoza y distribuida desde la economía social y solidaria es un producto emergente que permite plantear una alternativa en el actual mercado de las bebidas carbonatadas.

Un refresco que nacería en 2012 por la necesidad de buscar esa alternativa en un sector básicamente oligopolizado. “Después de ir probando durante 10 años refrescos alternativos a la cola convencional, con más o menos éxitos”, los y las cooperativistas de Birosta decidieron “lanzarse a la piscina” y producir su propio refresco. Con el que pretenden que “sea también el de otras gentes que piensan como nosotros y nosotras”. Sin duda se trataba de un acierto.

Frixen es una bebida especial, un refresco ‘ético’ pero también un maravilloso placer para el paladar. Con hielo, en combinados, durante el vermú o a media tarde consigue de manera extraordinaria su objetivo, refrescar, sin dejar de lado la conciencia de quien la consume.

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su objetivo: refrescar, sin dejar de lado la conciencia de quien la consume

 

cualquiera puede hacernos un pedido y comercializar Frixen, siempre que cumpla unos pequeños requisitos éticos, como no ir destinado a grandes superficies

En Aragón existen numerosos puntos de consumo y distribución. Birosta, A Flama, La Otra, La Pantera Rossa, La Huertaza, La Ciclería Social Club, Ecomonegros… una lista de distribuidores y comercializadores que no para de crecer.

Tres años después de su nacimiento la marca ha dejado de ser local, para pasar a ser consumida habitualmente en diferentes localidades aragonesas y del resto del Estado español. “Tenemos una empresa distribuidora en el Alto Aragón, Rete. Se consume en Madrid, Catalunya, Euskadi y diversas localidades aragonesas. Cualquiera puede hacernos un pedido y comercializar Frixen, siempre que cumpla unos pequeños requisitos éticos, como no ir destinado a grandes superficies”, nos explica Chema.

Frixen ha ido creciendo conforme lo hacía su consumo y este año la cooperativa prevé fabricar 25.000 litros de refresco, comercializado en dos formatos, botellín de 20 cl. y botella de litro. Una importante fabricación que ha ido aumentando gracias al consumo en diferentes plazas y que obliga al desarrollo de un plan de empresa que será desarrollado por el proyecto “Emprendes” de la Red de Economía Alternativa y Solidaria (REAS) en Aragón.

Una alternativa en forma de refresco, que permite apagar la sed sin olvidar la práctica de un consumo más justo, cercano y social. Y tú ¿aún no bebes Frixen?

Reportaje realizado por AraInfo.

puedes ver más información sobre el refresco de cola Frixen en este vídeo:

¿Quieres saber dónde conseguir tu Frixen?

Distribución

Puntos de Venta (Zaragoza)

General: Chema Marzo (Birosta bar vegetariano). Contacto: frixencola@gmail.com

 

Alto Aragón: Chorche Paniello (RETE). Contacto: 669 183 353.

 

Madrid: Madera y Lúpulo Distribuciones. Contacto: 650 725 721

 

Online: IDEAS.coop

 

TIENDAS

 

Birosta-El Brote Vegetal

(calle Universidad 3)

 

La Pantera Rossa

(calle San Vicente de Paúl 28)

 

Ecomonegros

(calle San Vicente de Paúl 20 -esquina calle San Lorenzo-)

 

Suralia

(calle San Braulio 5)

 

Bodegas Lozano

(avenida América 7)

 

La Huertaza

(calle Jardines Aguilar de Ebro)

 

La Azucarera-Koralium

(calle Mas de las Matas 20)

 

La Despensa de Ganhesa

(calle de Barcelona 59)

 

La Alacena de Aragón

(tienda online)

 

El Gato de Cheshire

(calle de Juslibol 46)

 

 

 

CENTROS SOCIALES Y ASOCIACIONES

 

La Ciclería

(calle Palafox -esquina con calle Gavín-)

 

Arrebato

(calle Palafox 28)

 

CSO Kike Mur

(plaza Memoria Histórica)

 

Vía Láctea

(calle Doctor Palomar 25)

 

Asociación Vecinal Venecia

(calle Granada 43)

 

BARES

 

Birosta

(calle Universidad 3)

 

A Flama Tabierna

(calle Mayor 53)

 

Barrio Sur

(calle San Jorge 29)

 

La Otra – Bocaus con Rasmia

(calle Don Teobaldo 16)

 

El Plato Reberde

(calle San Lorenzo 5)

 

Entalto

(calle Mayor 50)

 

En Clave de Fa

(calle Mayor 48)

 

Crápula

(calle Mayor 56)

Gallizo

(calle San Lorenzo 44)

 

El Rincón de Momo

(calle Santa Teresa de Jesús 28)